Weihnachtsgebäck aus aller Welt - die besten Kekse aus anderen Ländern Sonderheft 2015

Auch wenn die Adventzeit noch nicht unmittelbar vor der Tür steht, lässt es sich nicht leugnen, dass die Vorbereitungen auf die schönste Zeit im Jahre schon voll im Gange sind. Die Lebensmittelgeschäfte bieten schon seit einem Monat Backzutaten an, der Handel ist bereits vollständig aufs Weihnachtsgeschäft eingestellt, und bald wird allerorts Weihnachtsdekoration erstrahlen. 

Wir haben über die Grenzen der österreichischen Kekserl-Tradition hinaus nach Gebäckspezialitäten gesucht, die in anderen Ländern im Advent und zur Weihnachtszeit aufgetischt werden. Wir haben selbst nach internationalen Rezeptschätzen gesucht, haben Freunde, Verwandte und Bekannte im Ausland kontaktiert und nach landestypischen Bäckereien gefragt. So ist eine kleine Sammlung an süßen Köstlichkeiten aus aller Welt entstanden. All jene Backbegeisterten, die immer wieder auf der Suche nach neuen, besonderen Keksrezepten sind, werden hier fündig und können ihr Repertoire an Weihnachtsgebäck um einige neue Sorten erweitern! 

Und Sie werden sehen: Auch wenn die Rezepte vielleicht teilweise exotisch klingen, die meisten davon sind ganz einfach nachzumachen. Ausgerollte Teige und ausgestochene Figuren sowie aufwändige Verzierungen und Glasuren sind nämlich im Gegensatz zu unserer Gebäcktradition eher die Ausnahme. Meist wird der Teig zu Kügelchen gerollt oder mit dem Spritzsack aufdressiert. Oft werden auch in kleine Stücke geschnittene Kuchen als typisches Weihnachtsgebäck serviert. Die Gaumenfreude allerdings leidet in keiner Weise darunter – probieren und genießen Sie den Geschmack der großen weiten Welt!


Rezepte

Chinese Walnut Cookies (Chinesische Walnusskekse)

In China seit dem 16. Jahrhundert bekannt und wurden traditionell zum Neujahrsfest, dem wichtigsten chinesischen Feiertag gebacken.

Kondensmelk koekies (Kondensmilch Kekse)

Diese einfachen und sehr leckeren Kekse stammen aus Südamerika.

Kourabiedes (Griechische Weihnachtskipferl)

Ein feines griechisches Weihnachtsgebäck.

Centenarios (Mürbe Kekse mit Marmelade)

Ausgezeichnete Kekse aus Amerika.

Chocolate-Cornflakes-Crossies

Schoko-Cornflakes-Knusperkekse sind typisch nordamerikanische Kekse.

Mohn-Schokolade-Würfel

An Weihnachten und auch schon in der Adventszeit sind Mohn-Schokolade-Würfel eine willkommene Gebäckspezialität.

Soft Gingerbread

Weiches Lebkuchenbrot aus Schweden.

Peppernøtter (Pfeffernüsse)

Spezialität aus Skandinavien für das Weihnachtsfest



  Beliebte Rezepte



Weitere Rezepte

Rochers coco (Kokosberge mit Schokolade & Krokant)

Feine Leckerreien aus Frankreich.

Mince Pie

Gefüllte Weihnachtstörtchen aus Großbritannien.

Whiskey-Trüffeln

Whiskey-Trüffeln ist eine typische Spezialität aus Irland.

Traditionelle Nussecken

Nussecken gehören neben Makronen jeder Art zu den beliebtesten Weihnachtsgebäck-Sorten in Deutschland