Bunter Patisson-Salat
Anstatt der Mini-Patissons kann man auch große Patissons (am besten gelbe) verwenden. Diese jedoch schälen und raspeln! Räucherlachs kann auch durch Putenschinken oder Käse ersetzt werden.
Rezepte mit österreichischem Alpenlachs
Unter der Dachmarke Alpenlachs wird der Alpenlachs oder Seesaibling und andere Fischarten, die aus österreichischen Aquakulturen stammen, verkauft. Zu den strengen Qualitätskriterien gehören unter anderem nachhaltige Fischerei und Bio-Futter.
Derzeit gibt es Alpenlachs-Zuchten in Niederösterreich, Steiermark, Kärnten und in Salzburg. Ob Alpenlachs-Steaks mit gebratenen Heurigen oder Alpenlachs- Spargel- Tatar: Schmökern Sie jetzt in unseren Alpenlachs Rezepten und finden Sie Ihr neues Lieblingsrezept.
Rezepte
Gedämpfter Lachs
energiearm, für Diabetiker geeignet, laktosearm, glutenfrei, reich an Omega-3-Fettsäuren
