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Magazin Ausgabe 2 / 2019

Köstliches mit Lammfleisch, Frühlings-Wildkräuter & Ostergebäck

Das erwartet Sie in der aktuellen Kochen & Küche Ausgabe!


Sobald der Schnee schmilzt, sprießen sie und bringen frisches Grün in unseren Koch-Alltag: Frühlings- Wildkräuter in all ihrer Vielfalt verfeinern so manches Gericht! Bäuerinnen aus Oberösterreich weihen Sie in ihr Kräuterwissen ein und verraten ihre besten „wilden“ Rezepte.

 

Fleisch vom Lamm und Kitz ist ganz besonders schmackhaft, gesund und zart! Ob gebraten, geschmort oder geschnetzelt, eine burgenländische Bäuerin weiß unzählige Zubereitungsmethoden.

 

Was werden Sie dieses Jahr zum Familienfest auftischen? Wir haben einige Ideen für Sie: Vom traditionellen Schinken im Brotteig bis hin zum Eierlikör-Cocktail, vom grünen Süppchen bis zum Osterdessert. Und auch süße Freuden dürfen nicht fehlen! Für die Fastenzeit gibt es einfache Mehlspeisen, die auch einmal eine Hauptspeise ersetzen können, für die Festtage österliche Gebildbrote und eine Ostertorte!

 

Die  Ausgabe 2 /2019 von Kochen & Küche erscheint am 25. Jänner überall, wo es Zeitschriften gibt.