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Kochen und Backen mit Dirndl oder Kornelkirsche

Die leuchtend rote Dirndlfrucht oder Kornelkirsche ist ein äußerst gesundes und noch dazu schmackhaftes Wildobst, das im Herbst geerntet werden kann! Wir haben die besten Dirndl Rezepte hier für Sie zusammengestellt. 

Die Dirndlfrucht - oder auch Kornelkirsche - hat einen süß-säuerlichen Geschmack und ist sehr reich an Vitamin C. Bei der Kornelkirsche handelt es sich um eine in Süd- und Mitteleuropa beheimatete Wildfrucht. Charakteristisch ist die rote Farbe der Dirndl Frucht. 

Geerntet sollte aber erst werden, wenn sie bereits dunkel- bis schwarzrot sind, da sie dann süßer schmecken. Die kleinen Vitamin C Bomben schmecken besonders gut als Marmelade oder Saft. Probieren Sie doch einmal süße Windbeutel mit Dirndlfülle oder Dirndlsirup selbst zu machen! Sie werden begeistert sein.

Rezepte