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Gelee selber machen

Um selbst geerntete Küchenschätze lange haltbar machen, bietet sich das Einkochen von Früchten zu einem Gelee an. Wir haben die besten Gelee Rezepte hier zusammengefasst.

Foto: Mona Lorenz

Wer einen eigenen Garten mit Obstbäumen und Beerensträuchern hat oder wer gerne durch den Wald streift, um dort Beeren zu sammeln, bereitet sich langsam darauf vor.

Bereits im Frühsommer gibt es im Garten, im Wald oder auf Märkten köstliche heimische Früchte und Beeren. Wohin mit dieser fruchtigen Fülle? Die Zeit des Einkochens ist gekommen! Probieren Sie doch zum Beispiel Cranberry-Apfel-GeleeZitronengelee oder Gelee aus roten Beeren

Buchtipp: Marmeladen Konfitüren & Gelees selbstgemacht

Rezepte