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Acaíbeere

Pixabay.com/www_roh-vegan_ch

Diese Wunderbeere enthält von allen Früchten den höchsten Anthocyanengehalt. Den Anthocyanen wird eine zellschützende Wirkung und so eine Funktion als freie Radikalfänger nachgesagt, wodurch sie in der Krebsforschung oft ihren Einsatz finden.