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Gugelhupf

Napfkuchen

Eine beliebte österreichische Mehlspeise, sehr bekannt sind der Ölgugelhupf oder Marmorgugelhupf.

Der Gugelhupf, oder Napfkuchen, wird aus Hefeteig oder Rührteig gemacht und ist meist schnell und einfach zuzubereiten. Typischerweise wird der vorallem in Deutschland und Österreich sehr beliebte Kuchen in einer charakteristischen abgerundeten Kranzform, meist aus Emaille oder Metall.