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Paradeiser

Tomaten

So werden Tomaten in Teilen Österreichs und in Südtirol bezeichnet.

Die knallroten Tomaten zählen zu den beliebtesten Gemüsesorten. Sie sind sowohl in der warmen Küche, zum Beispiel als Sugo, als auch in der kalten Küche, zum Beispiel als schmackhafter Salat, einsetzbar. Tomaten, oder auch Paradeiser können sehr gut in der Sonne getrocknet und in Öl haltbar gemacht werden. Sehr gut harmonieren Paradeiser mit mediterranen Kräutern, wie zum Beispiel Basilikum oder Oregano.