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Sauce Hollandaise

Holländische Soße

Die Soße Hollandaise passt perfekt zu Spargel oder auch zu Fisch. 

Holländische Soße oder Sauce hollandaise ist eine warme, aufgeschlagene Buttersoße welche zu den Grundsoßen der französischen Küche gehört und weltweit eine der bekanntesten ist. 

 

Sauce Hollandaise selber machen: 

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