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hier bestellen!Sauerrahm
saure Sahne
Sauerrahm ist ein Milchprodukt, das durch die Fermentation von süßer Sahne entsteht. Sauerrahm hat einen Fettgehalt von 10 - 15 % und ist aufgrund seines milden Geschmacks sehr vielseitig einsetzbar. Meist jedoch wird er zur Verfeinerung von Saucen, zum Verfeinern von Saucen oder zur Garnierung pikanter Speisen eingesetzt.
