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Die besten Ingwer Rezepte

Ingwer Rezepte - die besten Rezepte mit Ingwer

Inwger ist gesund, schärft und würzt Speisen und wärmt den Körper. Wir haben die besten Ingwer Rezepte hier zusammengestellt.

Ingwer (Zingiber officinale) gehört zu den ältesten Gewürzen und wurde als Heilpflanze bereits vor rund 3000 Jahren in der chinesischen (TC M) sowie indischen Medizin (Ayurveda) geschätzt. Durch die zunehmende Beliebtheit von asiatischen Speisen wurde der Ingwer in Europa immer populärer. Heute dient er vornehmlich als Gewürz, früher wurde seine antibakterielle Wirkung bei rohem Fisch genutzt.

Von Ingwerbraten mit Ananas-Sauerkraut über Schokoladecreme mit Kumquat-Ingwer-Ragout bis zu Ingwerkeksen. Wir haben die besten Ingwer Rezepte für Sie zusammengestellt.

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