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Die besten Kokos Rezepte

Kokos Rezepte - die besten Kokosnuss Rezepte

Kokos Rezepte sind bei Alt und Jung beliebt. Kein Wunder, denn die exotische Kokosnuss sorgt für sommerliches Flair in der Küche. Unserer Kokos Rezepte versetzen Sie garantiert in Urlaubsstimmung.

Die Kokosnuss ist nicht einfach zu knacken. Die bis zu 2,5 Kilogramm schwere Frucht der Kokospalme ist eigentlich eine Steinfrucht, die in mehreren Schichten aufgebaut ist. Kokosmilch entsteht durch Pürieren des Fruchtfleisches mit Wasser und anschließendes Pressen durch ein Leinentuch.

Kokosmilch enthält Vitamine, Nähr- und Mineralstoffe, jedoch wesentlich mehr Fett (je nach Verdünnung 15–25 %) als Kokoswasser. Kokosmilch wird selten pur genossen, sondern meist zum Kochen, Backen, für Cocktails oder Smoothies verwendet. 

Von Kokoscreme mit Heidelbeerröster über Kokossuppe bis zu Kokostiramisu mit Papaya und Bananen. Schmökern Sie in unseren Kokos Rezepten und finden Sie Ihr neues Lieblingsrezept.

Buchtipp: Getrocknete Köstlichkeiten 

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