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Rucola Rezepte

Die besten Rezeptideen mit Rucola

Rucola, Rukola oder Rauke, die würzige, mediterrane Salatpflanze schmeckt nicht nur im puren Rucola Salat, es lassen sich zahlreiche Gerichte mit dem bitter-nussig schmeckenden, leicht scharfen Salat zubereiten. Auch in den österreichischen Küchen hat der Rucola in den letzten Jahrzehnten zunehmend Einzug gehalten. Hier finden Sie unsere besten Rucola Rezepte von Grüner Roulade über gebratene Gnocchi mit Rucola bis zu Rucolakuchen. Gleich ausprobieren und schmecken lassen!