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Die besten Martinigansl Rezepte

Martinigansl Rezepte - die besten Rezepte mit Gans

Das alljährliche Martinigansl selber zu machen ist gar nicht so schwer, wie man vielleicht denkt! Hier finden Sie die besten Martinigansl Rezepte und allerlei Tipps und Tricks zusammengestellt.

Auch wenn die Tage nebelig und grau sind, lassen wir uns die gute Laune aber trotzdem nicht vermiesen. Schon bevor die Adventszeit beginnt, bietet der November eine gute Gelegenheit, sich Freunde und Familie einzuladen und gemeinsam in der warmen Stube einen köstlichen Braten zu genießen. So gehört am 11.11., dem Martinstag, traditionell eine Gans auf den Tisch. Probieren Sie doch einmal Ganslbraten mit Kastanienfülle oder Gefüllte Weihnachtsgans.
 
Die Legende besagt, dass Martin von Tours im 4. Jahrhundert zum Bischof geweiht werden sollte. Das war allerdings gegen seinen Willen, also versteckte er sich, als man ihn abholen wollte, in einem Gänsestall. Das aufgeregt schnatternde Federvieh hat Martin allerdings verraten und er wurde Bischof.
Ob das nun so stimmt, oder nicht - wir haben die besten Martinigansl Rezepte für Gans und Ente zusammengestellt und lassen es uns auf jeden Fall schmecken!

Buchtipp: Ente, Gans und Schwan

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