Mengenangaben und Maße in Rezepten

Bohnen/Erbsen/Kichererbsen
Getreide, ganzes Korn
Getreide, Schrot
Grieß/Polenta
Linsen
Milch
Reis
Wasser

ca. 150 g
ca. 120 g
ca. 70–80 g
140–150 g
ca. 150–160 g
ca. 155 g
ca. 120 g
150 g 

ca. 240–250 g
ca. 250 g
250 g
ca. 100 g
100–115 g
ca. 200 g
ca. 130 g
140–150 g
ca. 100–110 g
ca. 100 g 

200 ml
250 g
250 ml
125–130 g
ca. 100 g
ca. 160 g

1 Schnapsglas/ Stamperl
1 Seidel

2 cl bzw. 20 ml 
300–350 ml