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onlineredaktion / 23.03.2016

Nudeln, Nockerln & Spätzle: Das mag jeder - Teigwaren in vielerlei Variation

Selbst gemachter Nudelteig ist nicht so schwierig herzustellen, wie manche meinen!

Papardelle

Papardelle

Nudeln gehören zu den beliebtesten Alltagsspeisen, die noch dazu ruck-zuck-fertig sind.

Auch Nockerln oder Spätzle sind Klassiker der schnellen Küche und beliebt bei Jung und Alt. Und mit verschiedensten Saucen ganz nach persönlichem Geschmack lassen sich diese Teigwaren beliebig variieren und ergeben abwechslungsreiche Gerichte!

 

Rezepte:

Glasnudeln mit fruchtig-scharfem Gemüse

Zwiebelschnitzel mit Bärlauchspätzle

Überbackene Nudeln

Sebst gemachte Nudeltascherln mit Zitronen-Zucchini-Fülle

Haselnuss-Nockerln

Österzola-Walnuss-Sauce

Sardinen-Knoblauch-Sauce

Papardelle mit Hühnerragout

 

Kochschule: Nudeltascherln mit Zitronen-Zucchini-Fülle

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