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Wild & Früchte bilden passen gut zusammen!
Frisch aus dem Einkaufskorb im Oktober
Herbstspaziergänge im Wald, in den Weinbergen oder einfach in der freien Natur sind Balsam für die Seele. Fürs leibliche Wohl sorgen im Oktober Gerichte mit Wildbret, dazu passen Beilagen aus Obst und Gemüse der Saison wie Apfel-Rotkraut, Vogelbeerknödel oder unser Birnen-Relish hervorragend.
Rezepte:
Feldhasen-Ragout mit weißen Weintrauben
Hirschbraten mit Apfel-Rotkraut
Weitere Infos:
