Nutzen Sie die 1+1 Aktion!
hier bestellen!Wildgerichte
einmal anders
Wildwochen! Diese Ankündigung ist im Herbst überall zu lesen. Hirschragout, Rehmedaillons oder gebratener Fasan stehen auf den Speisekarten von Restaurants und Wirtshäusern. Wir wollen Ihnen auf den folgenden Seiten jedoch abseits von den gängigen und allseits bekannten Gerichten Wildbret einmal anders präsentieren: Dieses heimische Naturprodukt, das am besten direkt vom Jäger bezogen wird kann auf vielerlei Arten abwechslungsreich zubereitet werden!
Rezepte: Olgierd E. J. Graf Kujawski; Fotos: A. Jungwirth
Die Rezepte:
Fotos: A. Jungwirth
 |
Foto: Andrea Jungwirth |
 |
Foto: Andrea Jungwirth |
 |
Foto: Andrea Jungwirth |
 |
Foto: Andrea Jungwirth |
 |
Foto: Andrea Jungwirth |
 |
Foto: Mona Lorenz |
ISBN 978-3-7020-1448-3
Olgierd E. J. Graf Kujawski
DIE NEUE WILDKÜCHE
256 Seiten, 325 Fotos, Hardcover
24,90 €
Kochen & Küche Oktober 2018
