Ein frühlingshafter Käsegenuss mit Bärlauchgeschmack.
Gemüse & Salate
Rote Zwiebeln, Schinken, Bärlauch und Basilikum machen diese pikante Quiche unglaublich frühlingshaft.
Dieser Kohlsprossen-Dinkel-Salat ist gut vorzubereiten sowie nahrhaft und köstlich.
Das Einlegen in Salzlake ist eine Methode der Haltbarmachung ohne zusätzlichen Energieaufwand, auch bekannt als Fermentation.
Fermentieren ist die einzige Konservierungsmethode, die keine Energie erfordert, sondern bloß Salz und Zeit. Fermentiertes Gemüse schmeckt nicht nur gut, es ist auch überaus gesund.