Zucchini-Cannelloni mit Paradeissauce – ein vegetarisches Sommergericht par excellence!
Vegetarisch/Vegan
Grünkohl ist extrem reich an hochwertigen Ballaststoffen, Kalium, Eisen sowie Vitamin C. Die Grünkohlblätter im Backteig schmecken als Snack oder leichte Vorspeise.
Palatschinken und andere Teigfladen sind beliebte Speisen – diese Variante wird aus Maismehl gemacht und im Backofen auf einem Blech zubereitet und ist glutenfrei.
Diese Wirsingrouladen sind mit Bulgur gefüllt. Wirsing ist ein Kopfkohl mit krausen Blättern, Bulgur ist ein mit Dampf vorgekochter Weizen.
Diese vegetarische bunte Rübenquiche ist ballaststoffreich und sieht am Teller sehr dekorativ aus.