Diese farbenfrohe Gemüsesuppe ist rasch gemacht und schmeckt garantiert.
Vorspeisen & Suppen
Der gebratene Chicorée mit Walnüssen und Orangen schmeckt wunderbar als warme Vorspeise oder als leichtes Abendessen. Das Gericht ist glutenfrei, ballaststoffreich und reich an Vitamin C.
Sie sind im Mai nicht zu übersehen, die hellgrün leuchtenden Triebspitzen unserer heimischen Nadelgehölze wie Tanne und Fichte. Und sie sind in der Küche vielseitig zu verwenden, wie beispielsweise in dieser feinen Maiwipferl-Frischkäserolle.
Dieser würzige Camembert im Speckmantel schmeckt mit frischem Baguette oder auch zu knackigem Salat.
Parmesan-Panna-cotta mit Rübenpesto und Parmesanchips lässt sich gut vorbereiten, es hält etwa zwei Wochen im Kühlschrank.