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Kategorie(n): / #Rezept-Nr.: 16378
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Angel Food Cake

mit Beeren und Schlagobers

Himmlisch leichter Kuchen!

Angelcake

Beschreibung der Zubereitung

Für den Angel Food Cake den Ofen auf 180 °C Umluft vorheizen, Salz, Mehl und Backpulver vermischen, die Eiklar mit einem Mixer aufschlagen, nach und nach den Zucker einrieseln lassen und zu steifem Schnee aufschlagen. Vanillezucker und Vanillemark einrühren, dann vorsichtig die Mehl-Backpulver-Mischung nach und nach mit einer Teigspachtel unterheben.

 

Den Teig in eine ungefettete, runde Springform oder eine Gugelhupfform füllen und im vorgeheizten Ofen bei 180 °C auf der 2. Schiene von unten 40 Minuten backen, die Ofentüre 30 Minuten nicht öffnen, anschließend den Kuchen abkühlen lassen, aus der Form nehmen und den Angel Food Cake  mit aufgeschlagenem Obers und frischen Beeren garnieren.

 

laktosearm (ohne Schlagobers), cholesterinarm

Inhaltsstoffe

BezeichnungMenge
Kalorien
442
Kohlenhydrat-Gehalt
64,8
g
Cholesterin-Gehalt
45
mg
Fett-Gehalt
14,8
g
Ballaststoff-Gehalt
1,622
g
Protein-Gehalt
11,8
g
Gesättiger Fett-Gehalt g
Portionsgröße
Natrium-Gehalt mg
Zucker-Gehalt g
Transfett-Gehalt g
Ungesättigter Fett-Gehalt g
Broteinheiten
5

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