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Kategorie(n): / #Rezept-Nr.: 8451
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Apfel-Birnen-Kompott

glutenfrei, laktosefrei, energiearm, ballaststoffreich, cholesterinfrei

Beschreibung der Zubereitung

Die Äpfel und Birnen schälen und in der Mitte teilen, Kerngehäuse entfernen und Äpfel und Birnen in große Würfel bzw. Spalten schneiden, sofort mit etwas Zitronensaft beträufeln. Vanilleschote aufschneiden und im Wasser mitsamt Traubenzucker und der Zimtstange aufkochen. Nun für ca. 10–15 Minuten die Apfel- und Birnenstücke mitdünsten, bis das Obst kernig weich und die Flüssigkeit fast verkocht ist. In Schälchen anrichten und mit Minzeblättern garnieren.

Gesund genießen Juli 2010

Inhaltsstoffe

BezeichnungMenge
Kalorien
112
Kohlenhydrat-Gehalt
26
g
Cholesterin-Gehalt
0
mg
Fett-Gehalt
0
g
Ballaststoff-Gehalt
4
g
Protein-Gehalt
1
g
Gesättiger Fett-Gehalt g
Portionsgröße
Natrium-Gehalt mg
Zucker-Gehalt g
Transfett-Gehalt g
Ungesättigter Fett-Gehalt g
Broteinheiten
2

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