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Kategorie(n): / #Rezept-Nr.: 16187
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Apfel-Endiviensalat

Beschreibung der Zubereitung

  • Endiviensalat in ca. ½ cm breite Streifen schneiden und waschen.
  • Das Obst schälen und in Würfel schneiden, gut abgetropften Salat und Obst in eine Schüssel geben.
  • Für die Marinade Apfelsaft, Öl, Zitronensaft, Zucker und Salz verrühren, über den Salat gießen, durchmischen und sofort servieren.

Kochen & Küche Jänner 2012 Eingesandt von Maria Stiboller, 8583 Edelschrott (Stmk.) Aus dem Buch: Bäuerinnen kochen auf!

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