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#Rezept-Nr.: 19283
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Apfel- oder Birnen- Chutney
Beschreibung der Zubereitung
• Äpfel bzw. Birnen schälen, vom Kerngehäuse befreien und in kleine Stücke schneiden, Zwiebeln in Öl anschwitzen, den braunen Zucker darin karamellisieren und mit Essig ablöschen.
• Die restlichen Zutaten hinzufügen und ca. 15 Minuten einkochen lassen, bis die Masse etwas dicker ist (darauf achten, dass die Masse nicht zu dick und fest wird).
• Danach das Chutney kochend heiß in saubere Gläser füllen und die Gläser fest verschließen.
Kochen & Küche / 5 / 2020
Inhaltsstoffe
| Bezeichnung | Menge |
|---|---|
| Kalorien | 119 kcal
|
| Kohlenhydrat-Gehalt | 24,4 g
g |
| Cholesterin-Gehalt | 12 mg
mg |
| Fett-Gehalt | 1,6 g
g |
| Ballaststoff-Gehalt | 1,3 g
g |
| Protein-Gehalt | 546 mg
g |
| Gesättiger Fett-Gehalt | g |
| Portionsgröße | |
| Natrium-Gehalt | mg |
| Zucker-Gehalt | g |
| Transfett-Gehalt | g |
| Ungesättigter Fett-Gehalt | g |
| Broteinheiten | 2,0
|
