Direkt zum Inhalt
Kategorie(n): / #Rezept-Nr.: 14959
User Bewertungen

Apfel- od.Topfenstrudel

Beschreibung der Zubereitung

Mehl und Butter verbröseln, mit Ei, Wasser und Salz zu einem Teig kneten. Über Nacht im Kühlschrank rasten lassen. Dann daraus 2 Strudeln bereiten. Topfenfülle: Topfen, Ei, Zucker, Zitronenschale od.Saft gut verrühren. Apfelfülle: Geschälte, geschnittene Äpfel mit Zucker und etwas Butter dünsten und auskühlen lassen. Die Strudel mit der jeweiligen Fülle bestreichen, einrollen und mit Milch bestreichen. Im vorgeh.Backrohr bei 190 Grad backen.

Kommentare