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Apfel-Vanille-Schlupfer

Keksreste genussvoll verwertet.

Kochen & Küche Dezember 2011

Beschreibung der Zubereitung

(25 Min.) Die Kekse etwas zerkleinern und in hitzebeständigen Schälchen oder Förmchen verteilen. Für die Sauce das Puddingpulver mit einem kleinen Teil der Milch verrühren, die restliche Milch mit Vanillezucker nach Geschmack aufkochen lassen, das Puddingpulver-Milchgemisch einrühren und verkochen lassen, Obers und Eidotter in die heiße Creme rühren, von der Kochstelle nehmen. Die weich gedünsteten Apfelspalten auf die Kekse geben und mit der Vanillesauce bedecken. Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C 10–12 Minuten backen, aus dem Ofen nehmen, mit Zimtzucker bestreuen und servieren.

Inhaltsstoffe

BezeichnungMenge
Kalorien
304
Kohlenhydrat-Gehalt
34,4
g
Cholesterin-Gehalt
120
mg
Fett-Gehalt
16,1
g
Ballaststoff-Gehalt
1,4
g
Protein-Gehalt
5
g
Gesättiger Fett-Gehalt g
Portionsgröße
Natrium-Gehalt mg
Zucker-Gehalt g
Transfett-Gehalt g
Ungesättigter Fett-Gehalt g
Broteinheiten
3

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