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Kategorie(n): / #Rezept-Nr.: 7711
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Apfelmost-Bowle

Beschreibung der Zubereitung

Zubereitung:
Die Zitrone dünn schälen und auspressen; Apfelmost, Sherry, Weinbrand, Sodawasser, Zitronensaft und Zitronenschale in eine Schüssel geben; Zucker, Muskatnuss und Ananas- oder Vanilleextrakt nach Geschmack beifügen; etwas Eisenkraut und Boretsch - wenn vorhanden - wegen des Geschmacks zugeben; danach die Flüssigkeit einige Zeit kalt stellen.
Vor dem Servieren in ein vorbereitetes Bowlegefäß abseihen und mit einigen Streifen Zitronenschale garnieren.

Kochen & Küche Dezember 2000

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