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Kategorie(n): / #Rezept-Nr.: 10513
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Asia-Topfen-Aufstrich

Schneller Aufstrich für die Jause!

Foto: A. Jungwirth
Foto: A. Jungwirth

Beschreibung der Zubereitung

Für den Asia-Topfen-Aufstrich

Schwierigkeitsgrad: leicht

• Quark mit dem Currypulver und dem Meersalz gut vermengen. Das Lemongrassöl mit dem Sesamöl emulgieren und unter den Topfen mischen, 2–3 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.

Asia-Topfen-Aufstrichmindestens 30 Minuten vor dem Anrichten aus dem Kühlschrank nehmen, damit sich das Aroma entfalten kann, dann auf Baguette- oder Pumpernickelscheiben, garniert mit frischen Zweigen Zitronenthymian oder Kapern, anrichten.

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