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Kategorie(n): / #Rezept-Nr.: 10543
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Bärlauch-Cevapcici

Cevapcici sind seit jeher ein Klassiker!

Foto: G. Hauer
Foto: G. Hauer

Beschreibung der Zubereitung

Für die Bärlauch-Cevapcici die angegebenen Zutaten (außer Semmelbrösel und Öl) gut vermischen, mit nassen Händen aus dieser Masse Röllchen formen, diese leicht in Semmelbröseln wenden und eine halbe Stunde ruhen lassen. Danach die Fleischröllchen in einer beschichteten Pfanne in heißem Öl von allen Seiten knusprig braun braten. Zu den Bärlauch-Cevapcicis passen selbst gemachte Pommes Frites, Zwiebelsenf und gemischter oder grüner Salat.

für Diabetiker geeignet laktosefrei fruktosearm reich an Zink reich an Eisen.

 

Kochen & Küche März 2013

Inhaltsstoffe

Bezeichnung Menge
Kalorien
475
Kohlenhydrat-Gehalt
20,7
g
Cholesterin-Gehalt
131
mg
Fett-Gehalt
26,6
g
Ballaststoff-Gehalt
2,3
g
Protein-Gehalt
38,2
g
Gesättiger Fett-Gehalt g
Portionsgröße
Natrium-Gehalt mg
Zucker-Gehalt g
Transfett-Gehalt g
Ungesättigter Fett-Gehalt g
Broteinheiten
1,5

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