Rhabarber-Spritz
Ein aromatisches Duett aus Erdbeeren und Rhabarber vermählt sich in diesem Getränk zu einer frühsommerlichen, alkoholfreien Erfrischung!
Für die Bananen-Buttermilch mit Marillen die Banane, die Marillen und das Vanilleschotenmark mit dem Zucker vermischen; diese Masse in ein Mixglas geben, die Buttermilch zugießen und fein aufmixen; die Walnüsse hacken. Die Bananen-Buttermilch in vorbereitete Gläser füllen, mit den Walnüssen bestreuen und die Bananen-Buttermilch mit Marillen sofort servieren.
Tipp: Vollreife Bananen haben einen besseren Geschmack.
Kochen & Küche März 2007