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Kategorie(n): / #Rezept-Nr.: 14487
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Bauernfrühstück

mit Kartoffeln und Eiern

Deftiges Frühstück

Beschreibung der Zubereitung

Für das Bauernfrühstück die Kartoffeln mit der Schale kochen bis sie weich sind ( ca. 30 min ). Abkühlen lassen, pellen und in Scheiben schneiden. Butter in der Pfanne erhitzen und Kartoffeln braun werden lassen, dazwischen Zwiebelstücke beigeben. Eier mit Milch verrühren, Schinken dazu geben und das Ganze über die Kartoffeln geben, das Bauernfrühstück nur wenig salzen (der Schinken ist eigentlich fast salzig genug).

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