Bierwaffel-Sandwich mit gebratenem Hühnerbrustfilet
Waffeln verbinden wir häufig mit einem Dessert, wie gut sie auch pikant schmecken, zeigen wir bei diesem Bierwaffel-Sandwich mit gebratenem Hühnerbrustfilet.
Für die Bauernpfanne Fett in einer großen Pfanne erhitzen, Speckwürfel leicht anbraten. Zwiebelwürfel und Pellkartoffeln zugeben und mitbraten.
Mit Gewürzen bestreuen. Inzwischen Eier und Milch verquirlen und mit Salz & Pfeffer abschmecken. Eier/Milch über die Kartoffeln geben. Vor dem Servieren mit Schnittlauch bestreuen und frischen Salat zur Bauernpfanne reichen!