Brandteigringe mit Obers-Haselnusskrokant-Fülle
Brandteig ist ein sehr vielseitiger Begleiter sowohl in der pikanten als auch in der süßen Küche.
#Rezept-Nr.: 11056
Bewertungen
Beeren-Pudding-Torte
mit Sekt-Gelee
Beschreibung der Zubereitung
- Für den Tortenboden Eier, Mehl, Kristallzucker, Butter und Backpulver zu einem glatten Teig verrühren, dann das Mineralwasser untermengen.
- Eine Springform mit Butter befetten, den Teig einfüllen und im vorgeheizten Backofen bei 180 °C 25 Minuten backen, auskühlen lassen und aus der Form lösen.
- In der Zwischenzeit den Pudding laut Anleitung zubereiten und zugedeckt leicht auskühlen lassen.
- Den Tortenboden auf eine Tortenplatte setzen und mit einem Tortenreifen umschließen. Den Pudding glatt rühren und auf dem Tortenboden verteilen, glatt streichen und 20 Minuten anziehen lassen.
- Das Sekt-Gelee wie Tortengelee nach Packungsanleitung zubereiten und beiseitestellen, die verlesenen Beeren auf der Torte verteilen und mit dem Sekt-Gelee überziehen.
- Die Torte für 4–5 Stunden zum Festwerden in den Kühlschrank stellen und erst dann den Tortenreifen entfernen.
Tipp: Mengenangaben und Maße in Rezepten – wie viel wiegt ein Ei?
Enthalten in Kochen und Küche Juli 2014
Inhaltsstoffe
| Bezeichnung | Menge |
|---|---|
| Kalorien | 250
|
| Kohlenhydrat-Gehalt | 30,9
g |
| Cholesterin-Gehalt | 63,4
mg |
| Fett-Gehalt | 10,7
g |
| Ballaststoff-Gehalt | 0,752
g |
| Protein-Gehalt | 3,9
g |
| Gesättiger Fett-Gehalt | g |
| Portionsgröße | |
| Natrium-Gehalt | mg |
| Zucker-Gehalt | g |
| Transfett-Gehalt | g |
| Ungesättigter Fett-Gehalt | g |
| Broteinheiten | 2,5
|
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