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Kategorie(n): / #Rezept-Nr.: 10822
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Biersuppe

Die Semmeln oder das Brot reiben, mit dem Bier übergießen, den Kümmel, das Salz, den Zucker und die frische Butter hinzugeben, etwa 30 Minuten kochen. Die Eidotter mit Obers gut verquirlen und unter ständigem Rühren in die Suppe gießen, noch ganz kurz aufkochen. Nach Belieben mit Ingwer und mit geriebener Zitronenschale abschmecken. Nährwert je Portion

Rezept: Gerd W. Sievers/Sassi Z. Horinek, Kochen & Küche Februar 2014

Beschreibung der Zubereitung

Die Semmeln oder das Brot reiben, mit dem Bier übergießen, den Kümmel, das Salz, den Zucker und die frische Butter hinzugeben, etwa 30 Minuten kochen. Die Eidotter mit Obers gut verquirlen und unter ständigem Rühren in die Suppe gießen, noch ganz kurz aufkochen. Nach Belieben mit Ingwer und mit geriebener Zitronenschale abschmecken. Nährwert je Portion Energie: 453 kcal Eiweiß: 6,8 g Kohlenhydrate: 40,7 g Fett: 21,6 g Broteinheiten: 3,5 BE Ballaststoffe: 884 mg Cholesterin: 291 mg

Inhaltsstoffe

BezeichnungMenge
Kalorien
453
Kohlenhydrat-Gehalt
40,7
g
Cholesterin-Gehalt
291
mg
Fett-Gehalt
21,6
g
Ballaststoff-Gehalt
0,884
g
Protein-Gehalt
6,8
g
Gesättiger Fett-Gehalt g
Portionsgröße
Natrium-Gehalt mg
Zucker-Gehalt g
Transfett-Gehalt g
Ungesättigter Fett-Gehalt g
Broteinheiten
3,5

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