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Kategorie(n): / #Rezept-Nr.: 10075
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Birnen-Nuss-Keimpflanzen-Salat

(25 Min.) Radicchio putzen, waschen, trocken schleudern und in kleine Blätter zupfen, die Keimpflanzen verlesen, mit dem Radicchio vermischen, auf Teller oder in Schüsseln verteilen. Birnen waschen, schälen, vierteln und vom Kerngehäuse befreien, in Spalten schneiden, diese mit Zitronensaft beträufeln und auf dem Salat anrichten. Die Zutaten für die Marinade gut vermischen und über dem Salat

saisonaler Genuss, vegetarisch, für Diabetiker geeignet, laktosefrei, glutenfrei, ballaststoffrei, reich an Eisen, reich an Omega-Fettsäuren

Beschreibung der Zubereitung

(25 Min.) Radicchio putzen, waschen, trocken schleudern und in kleine Blätter zupfen, die Keimpflanzen verlesen, mit dem Radicchio vermischen, auf Teller oder in Schüsseln verteilen. Birnen waschen, schälen, vierteln und vom Kerngehäuse befreien, in Spalten schneiden, diese mit Zitronensaft beträufeln und auf dem Salat anrichten. Die Zutaten für die Marinade gut vermischen und über dem Salat verteilen.

Gesund genießen November 2011

Inhaltsstoffe

BezeichnungMenge
Kalorien
446
Kohlenhydrat-Gehalt
22,2
g
Cholesterin-Gehalt
0,06
mg
Fett-Gehalt
35,5
g
Ballaststoff-Gehalt
8,8
g
Protein-Gehalt
10,7
g
Gesättiger Fett-Gehalt g
Portionsgröße
Natrium-Gehalt mg
Zucker-Gehalt g
Transfett-Gehalt g
Ungesättigter Fett-Gehalt
21,6
g
Broteinheiten
1,5

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