Brandteigringe mit Obers-Haselnusskrokant-Fülle
Brandteig ist ein sehr vielseitiger Begleiter sowohl in der pikanten als auch in der süßen Küche.
#Rezept-Nr.: 11490
Bewertungen
Biskuitnockerln mit Erdbeersauce
Luftig leichte Nockerl aus Teig auf einer Sauce aus frischen Erdbeeren.
Beschreibung der Zubereitung
Für die Biskuitnockerln mit Erdbeersauce ganze Eier mit Zucker sehr schaumig rühren, Backpulver mit dem Mehl versieben und mit Öl (oder Butter) unter die Schaummasse heben. In einer viereckigen Auflaufform Butter zerlassen und den Teig einfüllen, ca. 25 Minuten bei 180 °C backen.
Für die Erdbeersauce Erdbeeren mit etwas Zitronensaft und wenig Zucker pürieren. Die Biskuitmasse aus dem Ofen nehmen, etwas abkühlen lassen, danach mit einem großen Löffel Nockerln ausstechen, die Biskuitnockerln mit Erdbeersauce servieren.
Rezept: Christine Hell; Foto: A. Jungwirth
Inhaltsstoffe
| Bezeichnung | Menge |
|---|---|
| Kalorien | 367
|
| Kohlenhydrat-Gehalt | 55,3
g |
| Cholesterin-Gehalt | 187
mg |
| Fett-Gehalt | 11,6
g |
| Ballaststoff-Gehalt | 2,2
g |
| Protein-Gehalt | 9,4
g |
| Gesättiger Fett-Gehalt | g |
| Portionsgröße | |
| Natrium-Gehalt | mg |
| Zucker-Gehalt | g |
| Transfett-Gehalt | g |
| Ungesättigter Fett-Gehalt | g |
| Broteinheiten | 4,5
|
Kommentare
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