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Kategorie(n): / #Rezept-Nr.: 10836
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Böhmische Palatschinken

Alle Zutaten zu einem Teig verrühren und eine heiße Pfanne mit Butter bestreichen. Teig mit einem Löffel dünn in der Pfanne verteilen und beidseitig goldgelb ausbacken. Powidl mit Rum aromatisieren, Palatschinken damit bestreichen und mit Mohn und Zucker bestreuen, einrollen und mit dem mit Vanillezucker gesüßten Sauerrahm servieren. 

Kochen und Küche Februar 2014, Rezept: Gerd Wolfgang Sievers / Sassi Z. Horinek Foto: Kurt Michael Westermann

Beschreibung der Zubereitung

Alle Zutaten zu einem Teig verrühren und eine heiße Pfanne mit Butter bestreichen. Teig mit einem Löffel dünn in der Pfanne verteilen und beidseitig goldgelb ausbacken. Powidl mit Rum aromatisieren, Palatschinken damit bestreichen und mit Mohn und Zucker bestreuen, einrollen und mit dem mit Vanillezucker gesüßten Sauerrahm servieren. 

Inhaltsstoffe

BezeichnungMenge
Kalorien
588
Kohlenhydrat-Gehalt
79,1
g
Cholesterin-Gehalt
104
mg
Fett-Gehalt
23,4
g
Ballaststoff-Gehalt
4,4
g
Protein-Gehalt
11,3
g
Gesättiger Fett-Gehalt g
Portionsgröße
Natrium-Gehalt mg
Zucker-Gehalt g
Transfett-Gehalt g
Ungesättigter Fett-Gehalt g
Broteinheiten
6,5

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