Bierwaffel-Sandwich mit gebratenem Hühnerbrustfilet
Waffeln verbinden wir häufig mit einem Dessert, wie gut sie auch pikant schmecken, zeigen wir bei diesem Bierwaffel-Sandwich mit gebratenem Hühnerbrustfilet.
#Rezept-Nr.: 9936
Bewertungen
Bratwürstel
in Blätterteig
Beschreibung der Zubereitung
Bratwürstel und Sauerkraut in Blätterteig
Ober-/Unterhitze: 180 °C, 20-25 Min. Heißluftofen: 170 °C, 20-25 Min.
1. Für die Bratwürstel die Würstel mit dem Speck umwickeln, dabei pro Würstel 2 Scheiben Speck verwenden.
2. Sauerkraut bereit stellen, eventuell nachwürzen. Den Blätterteig in 2 Hälften schneiden, pro Hälfte 50 g Sauerkraut mittig auftragen und darauf die Würstel mit dem Speck legen. Den Teig am Rand mit Ei bestreichen und über die Fülle schlagen.
3. Aus Teigresten können nette Gitter oder ausgestochenen Formen gezaubert werden, die man auf den Teigmantel legt.
4. Die Blätterteigwürstel nochmals mit Ei bestreichen, mit Kümmel bestreuen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
5. Die Bratwürstel im Blätterteigmantel ca. 20–25 Minuten goldbraun backen.
Kommentare
Das könnte Sie auch interessieren
Hühnenspieß mit Tsatsiki
Ein schnelles Hauptgericht mit Hühnerfilet in der Hauptrolle – superschnell fertig und einfach gut!
Gefüllte Zucchini mit Hühnerfilet und Paradeissauce
Gefüllte Zucchini mit Hühnerfilet und Paradeissauce – statt mit Hackfleisch werden diese überbackenen Zucchini mit Hühnerfilet gefüllt.
Schnelle Couscouspfanne mit Hendlspießchen
Hühnerspieße mit einer saftigen Gemüse-Couscouspfanne – ein Gericht, das auch Kindern schmeckt. Die Couscouspfanne mit Hendlspießchen ist ballaststoffreich und reich an Vitamin C.
Chicken Nuggets mit Gemüse-Pommes
Chicken Nuggets sind auch in der eigenen Küche schnell gemacht – und noch dazu unvergleichlich knusprig dank der Panade. Dazu schmecken Pommes auf der Basis von Karotten.
Südburgenländische Weidegans mit Schwarzbrotknödeln
Spätherbstzeit ist Ganslzeit. Und woher sollte das Martinigansl aus Weidehaltung eher herkommen als aus dem Burgenland – ist doch der hl.
