Direkt zum Inhalt
Kategorie(n): / #Rezept-Nr.: 8589
User Bewertungen

Bunte Canapés

Die Butter aufschlagen und salzen; aus den Toastbrotscheiben beliebige Formen schneiden bzw. ausstechen und toasten; erkalten lassen und danach mit der aufgeschlagenen Butter dünn bestreichen; die Wachteleier halbieren; die Kirschparadeiser waschen und ebenfalls halbieren; Petersilblättchen waschen und trockentupfen.

Kochen & Küche Jänner 2003

Beschreibung der Zubereitung

Die Butter aufschlagen und salzen; aus den Toastbrotscheiben beliebige Formen schneiden bzw. ausstechen und toasten; erkalten lassen und danach mit der aufgeschlagenen Butter dünn bestreichen; die Wachteleier halbieren; die Kirschparadeiser waschen und ebenfalls halbieren; Petersilblättchen waschen und trockentupfen.

Die Oliven in feine Scheibchen schneiden; Salatblätter waschen und in kleine Stücke teilen; die Brötchen mit den oben genannten Zutaten dekorativ belegen; vor dem Servieren kühl stellen. Tipp Die fertigen Canapés nicht allzulange stehen lassen, da sie an Geschmack und Aussehen verlieren würden.

Kommentare