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Kategorie(n): / #Rezept-Nr.: 16248
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Buttermilch-Blechkuchen mit Obersguss

 

  • Die Eier mit dem Zucker und dem Vanillezucker schaumig schlagen, das Mehl mit Backpulver vermischen, dazugeben und verrühren, zum Schluss die Buttermilch unterrühren.

Beschreibung der Zubereitung

 

  • Die Eier mit dem Zucker und dem Vanillezucker schaumig schlagen, das Mehl mit Backpulver vermischen, dazugeben und verrühren, zum Schluss die Buttermilch unterrühren.
  • Den Teig auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech gleichmäßig verteilen, Mandeln oder Kokosflocken mit dem Zucker vermischen und auf dem Teig verteilen, im vorgeheizten Backofen bei 175 ° C ca. 20–25 Minuten backen.
  • Das Obers mit der Butter oder Margarine in einem Topf erwärmen und den fertigen, noch warmen Kuchen damit begießen, auskühlen lassen und in Schnitten schneiden.

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