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Kategorie(n): / #Rezept-Nr.: 11608
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Buttermilch-Zwetschkenfleck mit Kokosraspeln (für Diabetiker)

Auch Diabetiker können sich ohne schlechtes Gewissen hin und wieder eine süße Freude gönnen. Die Rezepte von Tina Ganser sind speziell auf die Bedürfnisse von Diabetikern zugeschnitten!

Beschreibung der Zubereitung

„„In einer großen Schüssel Buttermilch, Eier, Zitronensaft, Zucker und Süßstoff gut mixen. „„Mehl mit Backpulver vermengen und unterrühren. „„Zwetschken waschen, halbieren und von Steinen befreien. „„Die Backform einfetten, den Teig eingießen und mit den Zwetschken (mit der Schale nach unten) belegen. „„Im auf 180 °C (Ober-/Unterhitze; Umluft 160 °C) vorgeheizten Backofen etwa 30 Minuten backen, bis der Teig durch ist. „„Zwetschkenfleck herausnehmen, in Stücke schneiden, servieren und genießen.

ballaststoffreich
Kochen & Küche August 2015

Inhaltsstoffe

BezeichnungMenge
Kalorien
166
Kohlenhydrat-Gehalt
23
g
Cholesterin-Gehalt mg
Fett-Gehalt
6
g
Ballaststoff-Gehalt
5
g
Protein-Gehalt
5
g
Gesättiger Fett-Gehalt g
Portionsgröße
Natrium-Gehalt mg
Zucker-Gehalt g
Transfett-Gehalt g
Ungesättigter Fett-Gehalt g
Broteinheiten
2

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