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Kategorie(n): / #Rezept-Nr.: 5906
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Champignonsoße

Champignon und Zwiebel fein hacken und in Fett rösten, bis die Flüssigkeit verdunstet ist.. Mit Kognak ablöschen und auskühlen lassen. Mit Salz und Pfeffer würzen und mit Sauerrahm vermengen.

Einmal eine alternative zum herkömmlichen Soßenmix zu Gegrilltem

Beschreibung der Zubereitung

Champignon und Zwiebel fein hacken und in Fett rösten, bis die Flüssigkeit verdunstet ist.. Mit Kognak ablöschen und auskühlen lassen. Mit Salz und Pfeffer würzen und mit Sauerrahm vermengen.

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