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Kategorie(n): / #Rezept-Nr.: 6281
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Daiquiri-Kirsch

Die Kirschen waschen, entstielen und die Kerne entfernen; den Zitronensaft, den Staubzucker und den Rum zu den Kirschen geben und alles zusammen zwei Stunden im Kühlschrank ziehen lassen. Den Johannisbeersaft gut kühlen.

Kochen & Küche Juni 1997

Beschreibung der Zubereitung

Die Kirschen waschen, entstielen und die Kerne entfernen; den Zitronensaft, den Staubzucker und den Rum zu den Kirschen geben und alles zusammen zwei Stunden im Kühlschrank ziehen lassen. Den Johannisbeersaft gut kühlen.
Vier geeignete Cocktailgläser vorkühlen. Das Kirsch-Rumgemisch mit dem Johannisbeersaft und den Eiswürfeln kurz im Mixer pürieren; danach das Getränk durch ein feines Sieb gießen; einige Eiswürfel in die vorgekühlten Gläser geben und den Daiquiri-Kirsch darüber gießen.

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