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Kategorie(n): / #Rezept-Nr.: 7897
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Dinkelbrot

Einen Germteig bereiten, gehen lassen, nun einen Strang formen, in die Kastenform legen, wieder gehen lassen und backen.

in der Kastenform

Beschreibung der Zubereitung

Einen Germteig bereiten, gehen lassen, nun einen Strang formen, in die Kastenform legen, wieder gehen lassen und backen.

Backzeit: 10 Minuten bei 150 Grad 30 Minuten bei 190 Grad Dinkelbrot ist eine Delikatesse. Es wird sehr locker, ist schnittfest und besitzt ein feines Aroma. Überdies zeichnet es sich durch seinen hohen Mineralstoffgehalt aus.

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