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Kategorie(n): / #Rezept-Nr.: 10674
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Dirndlfruchtsaftgetränk

fruchtig

bestehend aus zwei Zutaten

Beschreibung der Zubereitung

Für das Dirndlfruchtsaftgetränk die Williamsbirnen schälen und vom Kerngehäuse befreien, in einem Mixer pürieren. Das Mus in einen Topf geben, mit dem Dirndlfruchtmark verrühren und unter ständigem Rühren aufkochen. In Gläser abfüllen, mit Deckeln verschließen und anschließend im Wasserbad in einem geschlossenen Topf 10 Minuten bei 75 °C pasteurisieren. Das Dirndlfruchtsaftgetränk wird unverdünnt und gekühlt getrunken.

 

Rezept: Manuela Grasmann, Kochen & Küche Oktober 2013

 

Korb

ISBN 978-3-7020-1422-3
Manuela Grasmann
DIE KORNELKIRSCHE
und ihre Vorzüge in Garten, Küche und Keller

160 Seiten, durchgehend farbig bebildert, Hardcover
€ 19,90

 

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