Direkt zum Inhalt
Kategorie(n): / #Rezept-Nr.: 18917
User Bewertungen

Doppellaibe

"Paarle"

Pärchen - Brot

Foto: Claudia Plattner

Beschreibung der Zubereitung

• Für die Paarle alle Zutaten gut vermengen und ca. 10 Minuten lang (!) verkneten.
• Den Teig zudecken und an einem warmen Ort 2 Stunden gehen lassen.
• Den Teig in 5 Stücke à ca. 400 g teilen.
• Mit gut bemehlten Händen aus den 5 Teiglingen kleine Doppellaibe („Paarle“) formen und diese auf ein mit Kleie bestreutes Backblech setzen, nochmals 30 Minuten gehen lassen.
• Die Paarle im auf 250 °C vorgeheizten Backofen ca. 20 Minuten backen.

 

Kochen & Küche 4 / 2019

Inhaltsstoffe

BezeichnungMenge
Kalorien
185
Kohlenhydrat-Gehalt
42.3
g
Cholesterin-Gehalt
0
mg
Fett-Gehalt
0.6
g
Ballaststoff-Gehalt
3
g
Protein-Gehalt
3.9
g
Gesättiger Fett-Gehalt g
Portionsgröße
100 g
Natrium-Gehalt mg
Zucker-Gehalt g
Transfett-Gehalt g
Ungesättigter Fett-Gehalt g
Broteinheiten
4

Kommentare