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Kategorie(n): / #Rezept-Nr.: 15161
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Eiklarkuchen

Eiklar zu steifem Schnee schlagen, langsam Zucker und Mehl unterheben, vorsichtig flüssigen Butter (nicht heiß) unterrühren und in eine beliebige Form - Gugelhupf, Kasten,... füllen und ca. je nach Höhe der Backform 30 bis 45 Minuten bei 150 Grad Heißluft backen.
Man kann auch nach Belieben Schokostreusel oder bunte Streusel unterheben.

Beschreibung der Zubereitung

Eiklar zu steifem Schnee schlagen, langsam Zucker und Mehl unterheben, vorsichtig flüssigen Butter (nicht heiß) unterrühren und in eine beliebige Form - Gugelhupf, Kasten,... füllen und ca. je nach Höhe der Backform 30 bis 45 Minuten bei 150 Grad Heißluft backen.
Man kann auch nach Belieben Schokostreusel oder bunte Streusel unterheben.

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