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Kategorie(n): / #Rezept-Nr.: 17503
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Erbsensuppe

Schnelle und einfache Gemüsesuppe

Erbsencremesuppe mit Crème fraîche serviert.

Foto: Victoria Posch

Beschreibung der Zubereitung

Für die Erbsensuppe die gehackte Petersilie und Zucker in der Butter etwas anlaufen lassen, Mehl hinzufügen und anrösten. Die tiefgekühlten Erbsen dazugeben, mit Wasser oder Suppe aufgießen und weich kochen.

 
1 EL der Erbsen beiseitestellen, den Rest mit Crème fraîche pürieren und die Erbsensuppe mit den beiseitegestellten Erbsen als Einlage servieren.

 

Kochen & Küche September 2017

 

Rezept aus:

Irmgard Fortis, Johanna Kriehuber, Ernst Kriehuber
Ernährung bei Gallensteinen und nach der Gallenblasenentfernung
ISBN 978-3-99002-044-9 €16,90

Inhaltsstoffe

BezeichnungMenge
Kalorien
465
Kohlenhydrat-Gehalt
49.1
g
Cholesterin-Gehalt
54
mg
Fett-Gehalt
25.8
g
Ballaststoff-Gehalt
10.7
g
Protein-Gehalt
14.2
g
Gesättiger Fett-Gehalt g
Portionsgröße
Natrium-Gehalt mg
Zucker-Gehalt g
Transfett-Gehalt g
Ungesättigter Fett-Gehalt g
Broteinheiten
2

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