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Kategorie(n): / #Rezept-Nr.: 6077
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Erdäpfel-Speck-Laibchen auf buntem Salat

Die Erdäpfel kochen, schälen, passieren und auskühlen lassen.
Dann mit den Eiern, Gewürzen, Bröseln, dem kleinwürfelig geschnittenen, angeschwitzten Speck, Zwiebel und Lauch vermischen.

Kleine Laibchen formen, panieren und in heißem Öl herausbacken oder auf ein mit Backtrennpapier ausgelegtes Blech legen um im Rohr bei 220°C backen. Mit buntem Blattsalat anrichten.

sehr schnell zubereitetes Gericht

Beschreibung der Zubereitung

Für die Erdäpfel-Speck-Laibchen auf buntem Salat die Erdäpfel kochen, schälen, passieren und auskühlen lassen.
Dann mit den Eiern, Gewürzen, Bröseln, dem kleinwürfelig geschnittenen, angeschwitzten Speck, Zwiebel und Lauch vermischen.

Kleine Laibchen formen, panieren und in heißem Öl herausbacken oder auf ein mit Backtrennpapier ausgelegtes Blech legen um im Rohr bei 220°C backen. Mit buntem Blattsalat anrichten. Fertig sind die Erdäpfel-Speck-Laibchen auf buntem Salat!

 

Kochen und Küche

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